Zmajeva kuhinja: Bezgov sirup

Vir: jazkuham.si

Sestavine

  • 30 bezgovih cvetov
  • 3 kg sladkorja
  • 3 limone
  • 3 l vode
  • 3 citronske kisline

Postopek

  1. Cvetove bezga namočimo v vodo za 24 ur.
  2. Po 24-tih urah namakanja ga precedimo skozi cedilo ali gazo. Dodamo sladkor, limono, narezano na rezine in citronsko kislino.
  3. Mešamo, da se sladkor popolnoma raztopi.
  4. Sirup nato prelijemo v steklene steklenice in jih dobro zapremo.