Zmajeva kuhinja: Bučni polpeti

0
Vir: kulinarika

Sestavine

  • 500 g zelenih bučk
  • 1čebula
  • 1 strokčesna
  • 1 žlicaskute
  • malonaribanega sira
  • 1 jajce
  • drobtine
  • peteršilj
  • sol, poper

Postopek

  1. Bučke naribamo in posolimo. Pustimo jih stati 5 minut. Nato jih odcedimo.
  2. Bučkam dodamo nasekljano čebulo in česen, skuto, sir, jajce, peteršilj, poper. Dobro premešamo, najbolje kar z roko.
  3. Dodamo drobtine, toliko da masa ni premokra, da bomo lahko oblikovali polpete. Pustimo stati 10 – 15 minut.
  4. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Z roko oblikujemo ploščate polpete in jih zlagamo na pekač. Pečemo jih cca. 20 – 30 minut oz. da lepo porumenijo.