Zmajeva kuhinja: Čebulna juha

Vir: jazkuham.si

Sestavine

  • 1,5 l juhe
  • 3-4 velike čebule
  • 175 ml vina
  • 2 lovorjeva lista
  • bazilika
  • majaron
  • poprova zrna
  • rezine belega kruha

Postopek

  1. Čebulo narežemo na kolobarje, jo zlatorumeno prepražimo ter zalijemo z juho.
  2. Začimbe v bombažni vrečici kuhamo v juhi 20 minut.
  3. Prilijemo vino ter solimo in popramo.
  4. Rezine kruha narežemo na majhne trikotnike ter popražimo. Juho prelijemo v skodelice, nato pa jih skupaj z rezinami kruha (po želji jih posujemo s parmezanom) popečemo v pečici.