Zmajeva kuhinja: Ješprenova juha

0
Vir: jazkuham.si

Sestavine

  • 30 dag ješprenja
  • 2 l vode
  • 8 dag masti ali olja (ali 15 dag kuhane svinjine)
  • 1 korenček
  • 1 paprika
  • 1 paradižnik
  • 1 korenina peteršilja
  • kos zelene
  • pest graha
  • pest narezanega stročjega fižola
  • 2 žlici nasekljane čebule
  • lovorov list
  • timijan
  • majaron
  • zelen peteršilj
  • strt česen

Postopek

  1. Za ješprenovo juho operite ješprenj in namočite ter ga naslednji dan kuhajte z naribano ali na kocke narezano zelenjavo do 1 ure. Vre naj na zmernem ognju.
  2. Proti koncu kuhanja dodate narezano meso. Ješprenj lahko zabelite tudi s čebulo, prepraženo na olju ali masti.
    Dosolite, dodajte dišave in zelen peteršilj. Zraven postrežete kruh.
  3. Nasvet: Ješprenovi juhi lahko dodate tudi klobaso ali kakšen kos mesa po vaši želji.

PUSTITE KOMENTAR

Prosimo, vnesite svoj komentar!
Vnesite svoje ime