Zmajeva kuhinja: Pečena paprika s feto

0
Vir: kulinarika

Sestavine

  • 8 podolgovatih rdečih paprik
  • 10 dag feta sira
  • 10 do 12 oliv brez koščic
  • 2 stroka česna
  • 2 žlici olivnega olja
  • 2 vejici peteršilja ali drobnjaka
  • sol in poper

Postopek

  1. Paprikam odstranimo peclje in jih očistimo semenja. Paprike dan pred piknikom opečemo na žaru ali teflonski ponvi. Preložimo jih v posodo s pokrovom in pustimo stati čez noč.
  2. Paprikam odstranimo kožo. Položimo jih na podolgovat krožnik, solimo in popramo, potresemo z narezanim česnom in peteršiljem ali drobnjakom in prelijemo z oljem.
  3. Paprikam dodamo olive in zdrobljen feta sir.