Zmajeva kuhinja: Sarajevsko pecivo

118
Vir: kulinarika.net

Sestavine

  • 3 jajca
  • 1 dl sladkorja
  • 1 dl olja
  • 1 dl mleka
  • 2 dl mletih orehov
  • 2 dl pšeničnega zdroba
  • 1 pecilni prašek
  • 1 vanilijev sladkor
  • malo cimeta
  • 4 naribana jabolka

Za preliv:

  • 1 vanilijev puding
  • 2 dl mleka
  • 12,5 dag masla
  • 12,5 dag sladkorja

mleti orehi za posip

Postopek

  1. Jajca stepemo s sladkorjem, dodamo olje in mleko. Vmešamo pecilni prašek, vanilijev sladkor in pšenični zdrob. Začinimo s cimetom. Na koncu dodamo še naribana jabolka.
  2. Pečemo na 180 stopinjah 30 minut. Pečeno ohladimo v pekaču.
  3. Za preliv skuhamo puding, ga ohladimo in vmešamo v razmehčano maslo s sladkorjem. Potresemo z mletimi orehi.