KUHINJA ZMAJČKA GAJA

Radi kuhate in pečete? Imate radi torte in peciva, sladko smetano, čokolade, mafine in sladolede? Pogosto pripravljate cmoke, piškote in štrudlje oz. zavitke? Ali morda niste tako sladkosnedi in imate raje slane jedi, kot npr. slano pecivo in kruh, mesne jedi in zelenjavne jedi? Pazite na svoje zdravje in posegate po zdravih in lahkih jedeh? Tu se najde nekaj za vsakega. Ponujamo vam najboljše kuharske recepte našega zmajčka Gaja, kuharske nasvete ter vse o kuhanju, peki in pripravi hrane ter o živilih, vinu in še in še.

Novi recepti in kuharski nasveti zmajčka Gaja vsak četrtek!

ZADNJI RECEPTI

Zmajeva kuhinja: Tiramisu torta

Sestavine 750 g maskarponeja 300 g otroških piškotov 4 rumenjaki 2 beljaka 150 g sladkorja v prahu 100 g črne čokolade 3 dl črne...

Zmajeva kuhinja: Spomladanski zavitki s piščancem in rukolo

Sestavine 1 piščanec 8 kosov testa za spomladanske zavitke 1 skodelica kalčkov 1 kos korenja 2 stebla mlade čebule 1 jajce kari čili sol ...

Zmajeva kuhinja: Krompirjev golaž

Sestavine 4 krompirji 1 par hrenovk 2 čebuli pest špagetov olivno olje moka origano sol in poper lovorjev list Postopek Za krompirjev golaž olupljeno čebulo...

Zmajeva kuhinja: Velikonočni zajček

Sestavine 150 g moke (gladke) 65 g mleka 10 g kvasa 30 g masla 25 g sladkorja 1 jajce (samo rumenjak) 1 zavitek vanilijevega...

Zmajeva kuhinja: Velikonočna šunka s špinačo

Sestavine 1 kuhana dimljena šunka (800g - 1kg) 2 žlici dijonske gorčice 200 g mlade špinače 1 jajce (za premaz) 350 g moke (ostre) ...

Zmajeva kuhinja: Šamrole

Sestavine 1 listnato testo (kupljeno) 2 jajčna beljaka 50 g sladkorja v prahu 2 jedilni žlici limoninega soka 5 jedilnih žlic vode rumenjaki z...

Zmajeva kuhinja: Musaka

Sestavine 800 g krompirja 650 g mletega mešanega mesa 2 čebuli 2 stroka česna olivno olje 100 g pelatov 1 dl rdečega vina sol...

Zmajeva kuhinja: Goveja pečenka z zelenjavo

Sestavine 80 dag goveje pečenke sol poper 1 majhna čebula 10 dag korenja 1 šopek peteršilja 5 dag slanine olje 1 žlica moke 125...

Zmajeva kuhinja: Čokoladno-kokosova rolada

Sestavine 3 jajca 3 žlice vode (tople) 120 g sladkorja v prahu 1 vrečka vanilijevega sladkorja 100 g moke 1 čajna žlička pecilnega praška ...

Zmajeva kuhinja: Zimska enolončnica

Sestavine 1 kg prekajenega mesa (pripravljeno za kuhanje) 1 čebula 3 paprike 2 stebla pora (narezanega na drobne obročke) 5 korenčkov (očiščenih, narezanih na...

Zmajeva kuhinja: Praznična pečenka

Sestavine 1 kg svinjskega stegna 1/2 limone 1 korenček sol in poper 5 strokov česna ščepec kumine 3 klinčki 1 vejica peteršilja 1 lovorjev...

Zmajeva kuhinja: Krofi

Sestavine 500 g moke (ostre) 40 g kvasa 60 ml mleka 60 ml vode (vroče) 3 jajca (samo rumenjak) 2 jajci 60 g sladkorja ...

Zmajeva kuhinja: Sladki sirovi štruklji

Sestavine Testo: 25 dag mehke moke 1,5 dl mlačne vode 3 dag olja 10 dag margarine ali masla (za pokapanje) 1 jajce sol Nadev: 10 dag...

Zmajeva kuhinja: Bananine rezine s čokolado

Sestavine 8 banan (majhnih) Za biskvit: 120 g sladkorja v prahu 6 rumenjakov 6 beljakov 120 g moke limonin olupek (naribani ostružki) Za kremo: 120 g...

Zmajeva kuhinja: Kremne rezine

Sestavine 1 listnato testo 80 g koruznega škroba (ali 2 zavitka vanilijevega pudinga) 500 ml mleka 100 g sladkorja 200 ml sladke smetane 2...

Zmajeva kuhinja: Svinjska ribica z zelenim poprom

Sestavine 400-450 g svinjske ribice 40 g zelenega popra, vloženega v slanici 1 dl suhega belega vina 1 žlica gorčice 1 žlica kisle smetane ...

Zmajeva kuhinja: Nadevan piščanec v pečici

Sestavine dvokilogramski piščanec okoli 250 g starega belega kruha ali toasta dobrega 1,5 dcl mleka 1 čebula nekaj jedilnih žlic oljčnega olja 1 jajce šopek peteršilja sol poper ščepec muškatnega oreščka ...

Zmajeva kuhinja: Orehova potica

Sestavine Za kvašeno testo: 250 g moke 1/2 kocke kvasa (ca. 20 g) 130 ml mleka (mlačnega) 3 jedilne žlice kristalnega sladkorja 2 jedilni žlici...

Zmajeva kuhinja: Cimetove zvezdice

Sestavine 3 beljaki 15 dag sladkorja v prahu 4 zavitki vanilijevega sladkorja 1 ščepec soli 50 dag mletih mandljev 3 žličke cimeta 1 žlička...

Zmajeva kuhinja: Jabolčni zavitek

Sestavine Za testo: 500 g moke 20 g masla 1 sol 1 jajce voda (mlačna, po potrebi) Za nadev: 1/2 zavitka spomladanske čebule 300...

Zmajeva kuhinja: Mesni burek

Sestavine Za testo: 500 g moke 20 g masla 1 sol 1 jajce voda (mlačna, po potrebi) Za nadev: 1/2 zavitka spomladanske čebule 300...

Zmajeva kuhinja: Bograč

Sestavine 40 dag govedine 40 dag svinjine 1 kg krompirja 10 dag slanine 1/2 kg čebule 1 žlica rdeče paprike v prahu česen kumina ...

Zmajeva kuhinja: Ričet

Sestavine 3 pesti ješprenja 0,5 kg prekajenega vratu (lahko tudi suha rebrca) 5 lovorjevih listov 2 korenčka česen ali česen v prahu sveži peteršilj ...

Zmajeva kuhinja: Mesna lazanja

Sestavine okoli 15 listov testa za lazanje 3 olupljene čebule 4 stroki česna 70 dag mešanega mletega mesa (svinjskega in govejega) 40 dag paradižnika...

Zmajeva kuhinja: Palačinke

Sestavine 3 jajca 250 g moke 100 ml mineralne vode 400 ml mleka 2 žlici olja sol olje (ali maslo, za peko) Postopek Za palačinke najprej z metlico stepemo jajca. Dodamo jim še...